Sanduíche natural de frango com iogurte

Perfeito para levar ao trabalho, colocar na lancheira das crianças ou servir no lanche da tarde, este sanduíche natural de frango com iogurte é uma opção prática e saborosa. Com ingredientes simples e preparo rápido, ele oferece um jeito saudável e gostoso de matar a fome!

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Ingredientes

• 500 gramas de frango desfiado

• 1 colher de sopa de requeijão

• 2 potes de iogurte natural (170 gramas)

• 1 cenoura média (100 gramas)

• 1 lata de milho (170 gramas)

• 7 folhas de alface americana 

• 2 colheres de chá de lemon pepper (ou a gosto)

• 1 colher de chá de orégano (ou a gosto)

• 1 colher de chá de chimichurri (ou a gosto)

• 1 e 1/2 colher de chá de sal (ou a gosto)

• 2 pacotes de pão de forma integral (350 gramas cada)

• Cebolinha ou salsinha a gosto (opcional)

1. Higienize as folhas de alface e seque-as com papel-toalha. É importante secar bem as folhas para maior durabilidade dos sanduíches. Reúna todos os ingredientes na bancada;

2. Descasque a cenoura e rale na lâmina mais grossa do ralador. Com uma peneira, escorra o milho e passe os grãos em água corrente. Transfira os dois para uma tigela grande;

3. Adicione o frango desfiado, o requeijão, iogurte e tempere com lemon pepper, cúrcuma e chimichurri. Caso queira, acrescente cebolinha. Misture os ingredientes até incorporar bem. Prove o sabor e, se achar necessário, acerte o sal;

4. Para montar os sanduíches, pegue uma fatia de pão de forma e adicione 1 ou 2 folhas de alface;

5. Acrescente uma porção da mistura de frango e feche com outra fatia de pão. Repita o mesmo processo com o restante dos ingredientes;

6. Agora é só aproveitar! Você pode embalar os sanduíches em plástico-filme, guardar na geladeira e consumir ao longo da semana, eles duram até 4 dias se bem armazenados e refrigerados.

Anote aí...

Acrescente 1 colher de sopa de mostarda dijon na pasta e eleve o sabor dela. Você também pode usar uma porção meio a meio de iogurte e maionese. Para incrementar ainda mais o recheio, inclua rodelas de tomate.Na hora de embalar o produto, caso queira vender os sanduíches, evite apertar, pois isso diminui o volume do lanche e parece ter pouco recheio.O rendimento da receita irá variar dependendo do tamanho do pão e da quantidade de recheio que adicionar. Aqui, usamos cerca de 120 gramas de pasta de frango para cada sanduíche, sendo uma porção bem generosa.Aproveite e confira mais receitas de sanduíches naturais fáceis para fazer em casa, perfeitas para consumir ou vender.